Welcome to Phu Quoc Island

Với diện tích gần 60.000ha, nằm trong vịnh Thái Lan và thuộc tỉnh Kiên Giang, Phú Quốc là hòn đảo lớn nhất Việt Nam. Do có vị trí địa lý, chế độ khí hậu thủy văn đặc biệt, Phú Quốc có nguồn tài nguyên đa dạng sinh học phong phú và độc đáo.

Welcome to Phu Quoc Island

Với diện tích gần 60.000ha, nằm trong vịnh Thái Lan và thuộc tỉnh Kiên Giang, Phú Quốc là hòn đảo lớn nhất Việt Nam. Do có vị trí địa lý, chế độ khí hậu thủy văn đặc biệt, Phú Quốc có nguồn tài nguyên đa dạng sinh học phong phú và độc đáo.

Welcome to Phu Quoc Island

Với diện tích gần 60.000ha, nằm trong vịnh Thái Lan và thuộc tỉnh Kiên Giang, Phú Quốc là hòn đảo lớn nhất Việt Nam. Do có vị trí địa lý, chế độ khí hậu thủy văn đặc biệt, Phú Quốc có nguồn tài nguyên đa dạng sinh học phong phú và độc đáo.

Welcome to Phu Quoc Island

Với diện tích gần 60.000ha, nằm trong vịnh Thái Lan và thuộc tỉnh Kiên Giang, Phú Quốc là hòn đảo lớn nhất Việt Nam. Do có vị trí địa lý, chế độ khí hậu thủy văn đặc biệt, Phú Quốc có nguồn tài nguyên đa dạng sinh học phong phú và độc đáo.

Welcome to Phu Quoc Island

Với diện tích gần 60.000ha, nằm trong vịnh Thái Lan và thuộc tỉnh Kiên Giang, Phú Quốc là hòn đảo lớn nhất Việt Nam. Do có vị trí địa lý, chế độ khí hậu thủy văn đặc biệt, Phú Quốc có nguồn tài nguyên đa dạng sinh học phong phú và độc đáo.

Chủ Nhật, 5 tháng 8, 2012

Mở casino lớn ở Phú Quốc

Thông tin dự án casino ở Phú Quốc đang thu hút sự quan tâm của các nhà đầu tư và ngành du lịch.

Mở casino lớn ở Phú Quốc
Phú Quốc không chỉ là khu nghỉ dưỡng, sinh thái mà còn có trung tâm dịch vụ casino quy mô lớn.







Kỳ vọng Phú Quốc
Cuối tuần rồi, Thứ trưởng Bộ KH-ĐT Đặng Huy Đông dẫn đầu đoàn công tác liên ngành, với sự có mặt của các nhà tư vấn thiết kế quốc tế, đã có buổi làm việc với đại diện UBND tỉnh Kiên Giang xoay quanh vấn đề xây dựng casino ở đảo Phú Quốc. Casino được xác định đầu tư theo hình thức 100% vốn nước ngoài và đấu thầu cạnh tranh. Chủ đầu tư dự án phải hoạt động trong lĩnh vực sòng bạc và có năng lực tài chính đảm bảo vì tổng mức đầu tư cam kết lên tới 4 tỉ USD.
Nguồn tin cho biết, nhiều khả năng nhà tư vấn Singapore, vốn có nhiều kinh nghiệm trong triển khai dự án cùng loại ở nước này, sẽ được lựa chọn. Nếu như vậy, mô hình casino ở Phú Quốc sẽ làm theo mô hình casino Singapore (casino kết hợp nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí). Dự kiến cuối năm nay dự án sẽ mời gọi nhà đầu tư, với điều kiện phần tư vấn thiết kế phải được hoàn tất. Được biết, có khoảng 10 nhà đầu tư nước ngoài đang rất quan tâm dự án này.
Theo Quyết định số 1255/QĐ-TTg ngày 26.7.2011 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Kiên Giang đến năm 2020, thì Kiên Giang sẽ được phân thành đặc khu hành chính kinh tế Phú Quốc và tỉnh Kiên Giang. Phú Quốc trở thành trung tâm dịch vụ du lịch, giao thương quốc tế hiện đại, chất lượng cao trong khu vực; phấn đấu đạt 6,1 triệu lượt khách trong năm 2015 và 10 triệu lượt vào 2020...
Bên cạnh đó, theo Quyết định số 633/QĐ-TTg ngày 11.5.2010 phê duyệt điều chỉnh Quy hoạch chung xây dựng đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang đến năm 2030 của Thủ tướng Chính phủ, bãi Đá Chồng (phía đông bắc đảo) sẽ trở thành khu dịch vụ du lịch, khu nghỉ dưỡng sinh thái, trung tâm dịch vụ casino; quy mô 135 ha. Kế hoạch của khu này sẽ có từ 5 - 6 khách sạn 5 sao với khoảng 3.000 phòng và casino quy mô từ 200 - 400 bàn đánh bạc, 2.000 máy chơi bạc...
Mở casino lớn ở Phú Quốc, Thị trường - Tiêu dùng, casino, phu quoc, dao phu quoc, doanh nhan, nha dau tu, nghi duong

Phú Quốc không chỉ là khu nghỉ dưỡng, sinh thái mà còn có trung tâm dịch vụ casino quy mô lớn.

Động lực cho ngành du lịch
Đại diện các hãng lữ hành và chuyên gia du lịch cho rằng, việc xúc tiến đầu tư xây dựng casino ở Phú Quốc là hoàn toàn hợp lý. Ông Robert Tan, chuyên gia người Singapore, nhấn mạnh đến những cái lợi cho ngành du lịch nếu xây dựng casino tầm cỡ ở Việt Nam. Nhà đầu tư sẽ triển khai quảng bá mạnh mẽ casino khi nó đi vào hoạt động, qua đó góp phần cùng ngành du lịch quảng bá hình ảnh điểm đến Việt Nam ra toàn thế giới. Đồng thời mang lại cho Việt Nam nguồn thu lớn từ việc thu hút du khách quốc tế và tiền thuế. Ngoài ra sẽ cải thiện đối tượng du khách quốc tế đến Việt Nam, vì đây là khách có nhiều tiền và chi tiêu mạnh tay.
Tuy nhiên, ông Robert Tan cũng lo ngại khi hiện nay ngành du lịch của nhiều nước trong khu vực cạnh tranh cùng một sản phẩm casino. Philippines, Malaysia, Campuchia và gần đây có Singapore. “Có thể nói, các nước đang chia sẻ cùng một thị phần du khách. Dĩ nhiên, nhà đầu tư casino bằng mọi cách sẽ khai thác tốt thị phần của mình để đảm bảo lợi nhuận nhưng đối tượng khách này cũng có giới hạn”, ông Tan phát biểu. Theo chuyên gia người Singapore, quan trọng là nhà đầu tư casino ở Phú Quốc sẽ phát triển kinh doanh theo mô hình nào?
Bà Jenny Goh, giám đốc người Malaysia của một công ty du lịch ở TP.HCM cho biết, nhờ casino mà du lịch Singapore thay đổi một cách chóng mặt. Trước đây, khách chơi bài từ Singapore phải qua Malaysia, nhưng giờ đã không còn. Do vậy, ngành du lịch Malaysia thất thu lớn, trong khi Singapore vừa giữ chân được khách trong nước vừa nhanh chóng đạt một lượng khách quốc tế tới gần 20 triệu lượt mỗi năm. Hơn nữa đã tạo công ăn việc làm cho hơn 10.000 lao động, kể cả người nước ngoài. Ở cao nguyên Genting của Malaysia, những năm 60 của thế kỷ trước chỉ có 1 - 2 khách sạn, đường đi khó khăn, nhưng chỉ một thời gian ngắn nhờ mở casino, Genting được cả thế giới biết tới. Còn ở Việt Nam, tại nhiều khách sạn có phòng đánh bài cho người nước ngoài, nhưng quy mô nhỏ với nhiều hạn chế nên không hấp dẫn.
Bà Goh cho rằng, việc du lịch Singapore hay Malaysia phát triển mạnh một phần dựa vào casino cũng nhờ nước này đã đầu tư một cách tổng thể, hài hòa cơ sở hạ tầng, các khu vui chơi giải trí, dịch vụ đi kèm với nó. Cùng quan điểm, ông Nguyễn Ngọc Mỹ, một nhà đầu tư Việt kiều, cho biết hạ tầng ở Phú Quốc chưa phát triển. Đường sá, máy bay, sân bay, khách sạn, ẩm thực, giải trí... đều thiếu thốn và yếu kém. Ở Singapore, khách đi đánh bài xong dễ dàng kết hợp với các tiện ích khác như khám bệnh, giao thương, mua sắm, vui chơi... và từ đây có thể kết nối với những điểm đến khác một cách nhanh chóng. Theo ông Mỹ, đó cũng là nguyên nhân khiến sòng bạc ở Sydney (Úc) “chết lên chết xuống” trong quá trình thu hút khách nước ngoài vì không cạnh tranh được với Singapore, Macau, Malaysia. Cho nên, nếu xây dựng casino, Phú Quốc cần được chuẩn bị mọi thứ một cách đồng bộ để khai thác tối đa lợi thế và nguồn khách do casino mang tới. Kinh nghiệm của casino Đồ Sơn (Hải Phòng) cho thấy, ngoài việc thu hút khách chủ yếu là người Trung Quốc, casino này chưa thực sự là động lực để phát triển du lịch địa phương.
Cũng như casino Đồ Sơn, các phòng đánh bạc trong các khách sạn 5 sao và casino Hồ Tràm (Bà Rịa - Vũng Tàu), casino Phú Quốc cũng sẽ không cho người Việt Nam vào, thông tin từ Bộ KH-ĐT khẳng định. Tuy nhiên, theo ông Mỹ, sở dĩ các nhà đầu tư háo hức với casino ở Việt Nam là do thị trường 100 triệu dân trong tương lai. Đấy là chiến lược phát triển lâu dài, bởi đến lúc nào đó, người Việt Nam cũng sẽ được phép vào sòng bạc ở nước mình, như Singapore đã làm bằng cách phải đóng phí, chứ nếu không họ sẽ tiếp tục ra nước ngoài tiêu tiền.
Hàng loạt dự án casino
Dự án khu phức hợp Hồ Tràm (164 ha ở Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) do tập đoàn của Canada là Asian Coast Development Ltd (ACDL) và đối tác Harbinger Capital của Mỹ khởi công hồi tháng 5.2008 có tổng vốn đầu tư 4,2 tỉ USD, trong đó có casino trên biển theo kiểu Las Vegas. Giai đoạn đầu (hoàn thành vào 2013), dự án triển khai hai khách sạn 5 sao lên tới 2.300 phòng, một casino 90 bàn chơi bài, 500 máy đánh bạc...
Khi hoàn thành vào 2015, dự án có cả thảy 5 khách sạn 9.000 phòng và xây thêm một casino khác, tổng cộng 180 bàn chơi bài và 2.000 máy đánh bạc điện tử. Tháng 10.2008, tập đoàn này tiết lộ sẽ chào bán cổ phần lần đầu để huy động 1 tỉ USD ở Hồng Kông. Nhưng dưới tác động của khủng hoảng tài chính sau đó, kế hoạch này ngưng lại. Mặc dù vậy, đại diện dự án Hồ Tràm khẳng định, dự án đang tiến triển khá tốt và cam kết hoàn thành đúng tiến độ.
Việt Nam hiện có 4 casino quy mô nhỏ đã được cấp phép hoạt động ở Đồ Sơn, Quảng Ninh (2) và Lào Cai. Hồi giữa tháng 7, tỉnh Yên Bái và Phú Thọ cũng đặt vấn đề xây dựng casino do chủ đầu tư ở Macau triển khai, tại đầm Vân Hội (giáp ranh hai tỉnh), có tên Thành phố sáng tạo Hoàng Gia. Ở Bình Thuận khả năng cũng có casino trên cù lao Cau.
Nhiều lợi ích cho địa phương
Ông Nguyễn Văn Hôn, Phó ban quản lý đầu tư phát triển đảo Phú Quốc cho biết, địa phương đã tích cực phối hợp với tỉnh và bộ ngành trung ương để xây dựng hoàn chỉnh hệ thống hạ tầng. Kế hoạch, sân bay quốc tế Phú Quốc sẽ đưa vào khai thác vào cuối 2012, đầu 2013. Ngoài ra, hệ thống đường vòng quanh đảo, đường trục bắc - nam đảo dự kiến cũng sẽ hoàn thành trong giai đoạn này, để khi dự án khởi động thì cơ sở hạ tầng kết nối cũng sẽ hoàn chỉnh.
Ông Hôn cho biết các bộ, ngành chức năng đã tiến hành nghiên cứu, thực tế mô hình casino của thế giới và ấn tượng với mô hình của Singapore. Bởi Singapore có những tương đồng với Phú Quốc như vị trí địa lý, phong tục tập quán. Ngoài ra, mô hình này vừa đảm bảo phát huy hiệu quả tích cực của loại hình dịch vụ casino, có khung pháp lý chặt chẽ quản lý để giảm thiểu các tác động tiêu cực.
Theo ông Nguyễn Văn Nhưỡng, Chủ tịch UBND xã Bãi Thơm, dự án casino sẽ mang lại nhiều tích cực cho địa phương như giải quyết công ăn việc làm, sinh lợi từ những dịch vụ vệ tinh.
Bãi Thơm là một xã nghèo nằm phía đông bắc đảo Phú Quốc, với 5.000 dân. Dân cư ở đây chủ yếu sống bằng nghề đánh bắt hải sản (chiếm 3/4 dân số) và trồng tiêu. Chính quyền xã nói hy vọng “đại dự án” casino sẽ hút thêm nhiều dự án khác về địa bàn. Và quan trọng là các nhà đầu tư sẽ tích cực triển khai thực hiện sớm dự án.

Tiến Trình - Giang Sơn
Nguồn: 24h.com.vn

Thứ Ba, 5 tháng 6, 2012

Tại sao nước mắm được làm từ cá cơm?

Giai đoạn đầu hình thành nghề nước mắm Phú Quốc được tính từ năm 1900 đến 1945. Vùng biển Phú Quốc có rất nhiều cá cơm, loại cá thân nhỏ, thơm ngon và có nhiều chất đạm. Ngư dân đánh bắt về với số lượng khá nhiều nên không thể ăn tươi ngay một lúc được. Họ nghỉ ra cách đem ướp với muối để sữ dụng lâu dài. Vì thế để lâu nên cá chín, tạo ra nước màu đỏ có độ trong, vị mặn đậm đà , người dân rất thích dùng để ăn sống hay nấu nướng. Từ đó nghề nước mắm ra đời.
Nước mắm Phú Quốc làm từ cá cơm Phú Quốc
Nước mắm Phú Quốc làm từ cá cơm Phú Quốc

Bây giờ, phương tiện kỹ thuật sản xuất do ngư dân sáng tạo ra , lưới đánh bắt cá cơm được làm bằng tơ, đem nhuộm màu bằng vỏ cây sắn tạo thành màu nâu. Phao lưới được làm từ loại gỗ nhẹ, có thể nổi trên mặt nước. Dây kéo hai đầu lưới được bện từ vỏ dừa khô đã được đập tơi. Ngư dân đánh bắt cá bằng cách đánh bao từ phía ngoài biển theo hình chữ C. Hai đầu lưới keo 1thằng lên bờ để bắt cá.Cá cơm tươi được chuyển về chượp ( ướp) muối tại nhà, vì lúc này ngư dân chỉ dùng thuyền nhỏ, chèo bằng tay, đánh bắt sát bờ nên không chở muối theo như bây giờ.

Cá cơm được chượp (ướp) vào thùng gỗ có sức chứa khoảng 3-4 tấn, chu kỳ sản xuất từ 6-7 tháng. Thời kỳ này, nước mắm loại thượng hạn chỉ đạt từ 250-280 đạm trở lại.
Sau khi lấy nước cốt, ngừơi dân đem xác mắm nâu trong chảo lớn, rồi gạn lấy nước mắm lần 2, còn gọi là nước long hay nước ngang, đạt từ 80-180 đạm.

Nước mắm sản xuất ra chủ yếu để tiêu thụ trong nước và vận chuyển sang Campuchia, Thái Lan bằng thuyền buồm. Khi vận chuyển, người ta cho nước mắm vào tỉnh đất nung có dung tích từ 3-3,5 lít, nắp tỉnh được đậy bằng miếng gỗ mỏng, dưới nắp có một lớp vỏ tràm và chung quanh tỉnh được niềng bằng sợi dây mây lát mỏng.

Vào năm 1950, thị trường nước mắm tiêu thụ mạnh, kỹ thuật sản xuất cũng được nâng cao. Ngư dân không dùng phương pháp nấu để sản xuất nước mắm mà chuyển sang chế biến mới.

Phú Quốc tập huấn phòng chống bạo lực gia đình

Sáng ngày 30/05/2012 sở văn hóa & thể thao tỉnh Kiên Giang phố hợp với phòng văn hóa và thông tin huyện tổ chức hội nghị phổ biến phòng chống bạo lực gia đình cho tổ an ninh 8 xã và 2 thị trấn huyện Phú Quốc
.
Tại buổi tập huấn các học viên được cung cấp kiến thức về phòng chống bạo lực gia đình trong đó tập trung đi sâu vào những nội dung như các hành vi bạo lực gia đình, dấu hiện nhận diện nạn nhân bị bạo lực gia đình, lý do ngăn cản nạn nhân nói ra mình bị bạo lực gia đình, cách tiếp cận nạn nhân bị bạo lực gia đình. Bên cạnh đó các học viên còn được hướng dẫn xây dựng tổ chức sinh hoạt câu lạc bộ phòng và chống bạo lực gia đình, kỹ năng xây dựng gia đình hạnh phúc. Hành vi bạo lực gia đình để lại hậu quả vô cùng nghiêm trọng ảnh hưởng đến thuần phong mỹ tục, gây tan vỡ gia đình. Hành vi bạo lực gia đình còn vi phạm điều con người làm tổn hại đến danh dự nhân phẩm của nạn nhân, và còn làm tổn hại cho nền kinh tế xã hội như bệnh tật, mất khả năng lao động.

Phòng chống bạo lực gia đình
 
Nguyên nhân dẫn đến bạo lực gia đình là do thiếu bình đẳng về giới, say rượu, khó khăn kinh tế, do vợ hoặc chồng ngoại tình. Ngoài ra còn có các nguyên nhân khác như học vấn thấm, thiếu kỹ năng sống, không hiểu biết pháp luật.

Lớp tập huấn nhằm nâng cao kiến thức kỹ năng tư vấn về pháp luật phòng chống bạo lực gia đình cho đầy đủ cán bộ bộ cơ sở. Từ đó góp phần xây dựng gia đình bình đẳng ấm no, hạnh phúc và đẩy mạnh phong trào toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa.

Nguồn: phuquocnews.vn

Còi Sò Nướng


Còi nướng than

Còi được chế biến thành nhiều món nướng, xào, lẩu… Nhưng ngon nhất là món nướng, giữ được độ dai, giòn và có vị thơm. Tại các nhà hàng, món nướng này được chế biến từ ba cách ướp khác nhau: Ướp chao, sa-tế, muối ớt. Thực khách sành ăn, thường gọi còi ướp chao nướng. Còi được cắt thành những khoanh tròn, ngắn ướp với chao đánh nhuyễn cho thấm rồi mới xỏ vào que. Phải nướng trên lửa than liu riu, còi mới thấm và chín giòn. Để món ăn đậm đà hơn, thực khách có thể rưới nước chao ướp lên còi ngay trên vỉ nướng, chao sẽ thấm nhiều vào còi cho vị thơm và vừa ăn hơn. Khi còi ngả sang màu vàng thay cho màu sữa lúc còn sống là ăn được. Nếu nướng quá lâu, còi bị khô và cứng chứ không còn giòn dai nữa.

Món còi nướng được kết hợp cuốn bánh tráng, rau và bún. Để thưởng thức hết vị ngon của nó, thực khách chỉ nên chấm chao và ăn cùng với rau húng, diếp cá, xà lách, chuối chát, dưa leo và khóm… Đưa cay với món này phải là rượu mỏ quạ hoặc rượu sim rừng được chế biến trên đảo. Thực khách cũng có thể ăn còi nướng uống bia ngay bên bờ biển. Nhiều người cho rằng, ăn còi biên mai mà không thấy biển thì mất ngon ba phần…